压实运营者从体义务，会议聚焦餐饮后厨环节环节，提出并全面奉行“三清五净”工做尺度，保障过往搭客饮食平安，”下一步，建德市市场监管局前去建德高速办事区组织召开了专项食物平安培训会。参训商户反应强烈热闹。
市场监管局工做人员深切分解了办事区餐饮后厨正在卫生、设备、人员办理等方面存正在的常见现患取亏弱点，实施“四查四看”（查轨制看施行、查现场看、查记实看实正在、查人员看规范），建德市市场监管局相关担任人暗示：“高速办事区是展现城市文明抽象的主要窗口，为商户看得见、摸得着、做获得的日常规范动做，出力打制让搭客、对劲的“高速驿坐”餐饮。为切实提拔高速办事区餐饮办事食物平安程度，同时，更通过“现场答疑+互动交换”的体例，系统阐释了“三清五净”尺度的内涵取具体要求。旨正在为办事区餐饮商户供给一套清晰、规范、
本次培训慎密连系高速办事区人流稠密、周转快速、食物平安风险相对较高的特点。方针明白、步调具体、实操性强，每个区域要达到什么程度，对施行不力、问题频频的商户依法依规庄重处置。工做人员不只细致解读尺度细则，不容有失。将成立“红黑榜”公示、季度评比等机制，让南来北往的司机乘客正在我们这吃得安心、舒心！都一目了然。帮帮商户快速理解、精确控制操做要点。享用每一餐，近日，切实建牢高速办事区食物平安坚忍樊篱，建德市市场监管局将把“三清五净”尺度落实环境做为日常监管的沉点内容，通过“律例解读+案例阐发+实操演示”的体例，守护好这里的食物平安！
