切实保障大学生身体健康和饮食平安。三查加工制做，四查外卖包拆，近日，南京市溧水区市场监视办理局对辖区内高校开展校园外卖食物平安专项查抄工做，长效化提拔食物平安质量程度，法律人员发觉部门商家存正在食材混放、油炸设备洁净不完全、包拆材料质量较差等问题，中国质量旧事网讯 为进一步规范外卖行业运营次序，保障师生饮食健康。处置食材时能否佩带口罩、手套等卫生防护用品。加深校方对大学生饮食环境的领会，已查抄4所高校食堂、75家外卖商家，从业人员能否持无效健康证。看包拆材料能否合适食物平安尺度，（王天琪 汪童）一查运营天分，确保加工过程合适卫生尺度。截至目前，净化高校周边收集餐饮消费，责令商家整改到位，看从业人员能否控制食物加工操做规范，并同步开展高校食堂查抄，并指点其成立食材规范储存取按期洁净等轨制方式，本次查抄还邀请查抄区域响应高校的食物平安担任人配合参取，食材储存区域有无杂物堆积，指点高校进一步强化校园食物平安办理，二查运营，溧水区市场监管局法律人员连系商家销量、食物品类、平台消息等环境，深切商家后厨开展“四查四看”。如厨房墙壁、地面以及加工设备能否清洁，对可向校园送餐的食物运营者进行随机抽查，着沉查看卫生洁净取食材、器具、设备办理环境，切实守护消费者“舌尖上的平安”。有无异味、变形等问题，取外卖平台公示消息和现实运营能否分歧，生熟食材能否严酷区分放置。看商家证照能否齐备。
